Каждый год наше правительство «пакует» нам потребительскую корзину. Туда естественно входят продукты питания. Относительно этого должен формироваться уровень заработных плат населения, чтобы данную корзину потянуть. Такая саркастическая аллегория скорее отчаяние, нежели юмор, ведь каждый год цены растут, а наши феноменальные зарплаты с завидной стабильностью стоят на месте.

Чего же ожидать в 2012 году? Уверенно можно сказать, что ничего хорошего. Цены, как всегда будут расти. Стоимость молока за 2012 г. возрастет на 25 – 30%, что потянет вверх всю молочную продукцию. Такая тенденция происходит по причине уменьшения количества крупного рогатого скота. Конечно же, передовые технологии, использующиеся на крупных молочных компаниях, повышает уровень надоя, но он не может перекрыть существующий дефицит.

Сезонные овощи и фрукты будут колебаться в своей стоимости, тем самым расшатывая семейные бюджеты украинцев. Прогноз на картофель является неутешительным, ведь его цена в 2... Читать дальше »

Молочная отрасль украинской экономики с каждым годом падает все ниже. Малое количество предприятий молочного направления порождает дефицит молока. Частное хозяйство, конечно же, тоже наполняет рынок, но их часть, мягко говоря, недостаточна.

На сегодняшний день по данным государственной статистики за поточный год было произведено 11,254 млн. т. молока это на 30% меньше чем в 2002 г., который стал началом упадка молочной отрасли. Прогнозы экспертов на 2012 г. также не утешительны, ведь они говорят о спаде производства еще на 3,2%.

Вышеуказанные показатели категорически опровергают сами производители молока. Союз молочных предприятий Украины дает намного худшие цифры. По их непосредственным данным за 2011 год было произведено не больше 8 млн. т., с учетом погрешности за счет молока произведенного населением. Такая разница в цифрах еще раз говорит о недостаточном внимании государства к существующей проблеме.

Наверно, каждый понимает, что спрос рождает цену, а в у... Читать дальше »